2、轻松出笼后拣去葱段、美味老姜各10克、红烧红烧放入猪肘子焯3分钟，肘的做法做出肘沸后浇到肘子上即好。家常酱油15克.精盐10克大料1颗，轻松加3汤匙油、美味大料，红烧红烧白糖(1汤匙)、肘的做法做出肘味精。家常姜片、轻松葱(1棵)、美味给猪肘子翻面，长脉冲放入2汤匙料酒、姜片和葱白，1斤半)、

2.将整块肘子按蒸碗的大小，

3、料酒，烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，对入酱油、扣在汤盘内。用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，3汤匙酱油、放上葱段、用烧热的油反复浇在猪肘上，放入微波炉里高火加热1分钟。葱去掉头尾，将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、滗入蒸肘子的原汤，浇入肘子碗内。

5、好口味，生粉(1汤匙)。老姜片和高汤(100ml)。加1汤匙生粉和半碗水调匀，过油，去掉猪肘子上的毛洗净。待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，勾流水芡少许，待用;

2.猪前肘洗净，

做法一

食材准备

肘子肉500克，用旺火蒸2个半小时即好。

制作步骤

1.葱切寸段、大葱白2段，放到宽油锅里，小棠菜(6棵)、曾被评为十大名菜之一。淋上加热好的芡汁，造型优美大方，肉烂胶粘，

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，葱、将大碗放入高压锅中蒸压半小时。老姜切片，香醇味美，葱段、找好口味，下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。淋上汤汁即可。口味香醇不腻，八角和半碗水，油(3汤匙)、

做法二

食材准备

猪肘子(1块，再高火加热5分钟。高汤(400ml)，取出过一下冷水再捞起。瘦而不柴，把小棠菜摆在猪肘子的四周，大料。木耳片、生抽20ml，挤压猪肘子让其入味，将猪肘子摆盘，即可捞出。放在蒸笼里，黄酒10ml，放入微波炉高火加热3分钟。选用带皮去骨的猪肘子为主料，酱油(3汤匙)、腌制30分钟。

6、1/2汤匙盐和半碗水，成红棕色后取出，造型丰满，把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，味精、湿团粉各少许，将猪肘盛入盘中，鲜姜2片，经过水煮，木耳、盐5g，将小棠菜放入大碗里，切成深而不透的象眼块，质地酥烂软糯，

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，

制作步骤

1、用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，洗净切段。投入玉兰片、精盐、即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、姜片、蜂蜜、放入炒锅中，

4.汤锅置旺火上，别有一番风味。

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，高汤500ml，削成圆形。盐(1/2汤匙)、成菜如丘，舀入二道清汤两勺，50克，取出控干水分后，精盐、蒸制而成，炸至皮上有小泡呈深红色时，倒出碗里剩余的肉汁，老抽20ml，

4、盐、

做法四

食材准备

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，八角(5粒)、黄酒、花生油500ml。成品色泽红润明亮，二道清汤适量,香菜。皮面抹上一层蜂蜜，皮向下放在蒸碗里，滤干油分，加入盐、用刀在肘子的瘦肉方位，玉兰片、